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 ▼タル流し釣りで大型イカを漁獲



秋も深まった頃、鳥取県岩美町田後(たじり)でソデイカ漁を取材した。船に乗せてくれたのは米田俊秋さん。もう40年以上も漁船に乗っている大ベテランだ。「アカイカが釣れる年は『がしん年』といってな、不思議とほかの魚が不漁になる。だから昔は漁師に嫌われたものだ」。
朝4時、米田さんの愛船・海成丸で出漁。およそ30分で漁場に到着した。夜明けを待って、仕掛けを流していく。その道具が変わっている。長いほうの一辺が40センチほどの直方体の発泡スチロール20数個をロープでつなぎ(ロープの長さは各漁師とも秘密にしているそうだ)、ウキの代わりにする。この発泡スチロールを「タル」と呼び、それぞれに100メートルほどの釣糸を結び、先端にバケ(疑似バリ)を取り付ける。これをタル流し釣り漁法という。

【出典】 東京書籍(著:東京書籍)
旬のうまい魚を知る本

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旬のうまい魚を知る本について
いつ、どこで、どの魚がうまいのか?魚をおいしく食べるために知っておくべき知識を日本全国の漁師町を巡り、絶品魚料理を漁る魚狂、野村祐三が伝授。 鮨屋、レストランなどで魚を語れる人になるためのバイブル。
この言葉が収録されている辞典

 旬のうまい魚を知る本


  • 【辞書・辞典名】旬のうまい魚を知る本[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】東京書籍
  • 【書籍版の価格】1,836
  • 【収録語数】650
  • 【発売日】2002年8月
  • 【ISBN】978-4487797776










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