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 パンケーキ【ぱんけーき】





作り方画像

●材料
イセのたまご…1個
小麦粉…90g
牛乳…90cc
砂糖…大さじ1
ベーキングパウダー…小さじ1/2
りんご…1個
バター…大さじ2
クリームシナモン(粉末)、メープルシロップ…各適量

●下ごしらえ
・薄力粉、ベーキングパウダーはあわせて1~2回ふるっておく。
バターは室温に戻しておく。
・卵は割って軽くほぐしておく。
オーブンは180度に暖めておく。

●作り方
1.ボウルに卵をわりいれ、ほぐし、砂糖を加えてよくまぜる。牛乳も加えてまぜ、小麦粉を加えたら木ベラでさっくりとまぜあわせる。
2.フライパンバター大1を熱し、卵、砂糖、牛乳、小麦粉をまぜた生地をおたま1杯分入れ、両面焼く。
3.りんごは芯をとって1cm幅に切り、パンケーキを焼いたフライパンバター大さじ1を熱し、しんなりするまで両面を焼く。
4.器にパンケーキとりんごを交互に重ね、生クリームシナモン、メープルシロップをかける。

●ちょっと一言
パンケーキを焼くときの火加減は中火くらいがちょうどいいよ!缶づめのフルーツを盛り付けたりフルーツ以外にもアイスクリームや生クリーム、チョコなどを盛り付けて食べてもおいしいよ。

【出典】 Ea,Inc.(著:JLogos編集部)
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 たまご辞典


  • 【辞書・辞典名】たまご辞典[link]
  • 【出版社】Ea,Inc.
  • 【編集委員】JLogos編集部
  • 【書籍版の価格】0
  • 【収録語数】205
  • 【発売日】
  • 【ISBN】










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