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 バナナパウンド【ばななぱうんど】





作り方画像

●材料(8×21cmの型1本分)
薄力粉…150g
ベーキングパウダー…大さじ1
きび砂糖…100g
イセのたまご…2個
無塩バター…70g
バナナ…1本
牛乳…50cc
くるみ…適量

●作り方
1.ボールに砂糖、バターを入れて白っぽくなるまでミキサーでよくすりまぜる。卵の半量をすりまぜたバターに加えてざっとまぜ、粉を1/3量くらいふるいいれる。粉気がなくなるまでまぜる。
2.残りの卵を加えてざっとまぜたら、ゴムベラに持ち替えて残りの粉を全てふるいいれる。粉気がなくなり、生地の全体につやがでるまで数回まぜる。
3.つぶしたバナナ、牛乳、くるみの半量を加えてざっくりとまぜたら型に流しいれる。表面を平らにして、真ん中切り込みを入れたら残りのくるみをのせてオーブンで30分位焼く。

●ちょっと一言
バナナは完熟したものがいいよ。ない場合は電子レンジで2分くらい加熱してみてね!

【出典】 Ea,Inc.(著:JLogos編集部)
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 たまご辞典


  • 【辞書・辞典名】たまご辞典[link]
  • 【出版社】Ea,Inc.
  • 【編集委員】JLogos編集部
  • 【書籍版の価格】0
  • 【収録語数】205
  • 【発売日】
  • 【ISBN】










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