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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
亀泉【かめいずみ】- 【代表酒名】純米大吟醸原酒 酒家長春萬寿亀泉
【特定名称】純米大吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ￥10500 720ml ￥5250
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 山田錦35%
【アルコール度数】16度～16.9度
100％使用の山田錦を35％まで磨き、2種類の酵母で醸した当蔵の最高峰。華やかながら落ち着いた香りとふくらみのある味、切れもいい。よく冷やして。
【タイプ】薫酒
【日本酒度】＋5【酸度】1.4
□ 吟醸香
□□□ 原料香
□□□ コク
□□□ キレ
「自分たちで飲む酒は自分たちで造ろう」と、11人が集まって立ち上げた蔵。どんな旱魃にも涸れたことのない、街道一の湧水を仕込み水に用いたことから、酒名を万年の泉「亀泉」と命名した。高知の米・高知の酵母・高知の水にこだわって、香り高く切れのよい土佐本流の淡麗辛口を醸す。
【蔵元】亀泉酒造株式会社
088-854-0811 直接注文 可
土佐市出間2123-1
明治30年（1897）創業
【出典】 |
東京書籍(著：SSI／長田卓) 「 日本酒手帳 」 |
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| 日本酒手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
日本酒手帳
- 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】SSI／長田卓
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】196
- 【発売日】2010年8月
- 【ISBN】978-4487804177
| 関連辞典 |
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