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 李白【りはく】





【代表酒名】李白 純米吟醸 Wandering Poet
【特定名称】純米吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ¥3276 720ml ¥1638(各箱入り
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 山田錦55%
アルコール度数】15.6度
含み香にこくがあり、のど切れもすっきりしているこの酒なら、漂泊の詩人も目を細めたろう。常温に近づくにつれてまろやかさも増す。冷、常温。
タイプ】薫酒
日本酒度】+3【酸度】1.6
□□ 吟醸香
□□□ 原料香
□□□ コク
□□ キレ

松江は大名茶人・松平不昧公のお膝元。そんな味にうるさい人が多い土地柄で醸されてきた、こく・切れとも備えた豊醇旨口の酒。酒名は大正から昭和にかけて活躍した松江出身の政治家・若槻礼次郎の命名。李白同様に詩と酒を愛した若槻は、自ら名付けたこの酒を終生離さなかったという。

【蔵元】李白酒造有限会社
0852-26-5555 直接注文 可
松江市石橋町335
明治15年(1882)創業

【出典】 東京書籍(著:SSI/長田卓)
日本酒手帳

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日本酒手帳について
各地方ごとに、196種類の日本酒銘柄を収録!! 昔のままの甘口・辛口、あるいは淡麗・濃醇などの言葉だけで、これら多彩な日本酒の魅力はとても伝え切れません。掲載したすべての蔵元に直接お願いした詳細なアンケートの回答に基づいて、酒質を香り・コク・キレに分けて図示。味の特徴や飲みごろ温度なども併記。今まで親しんできた日本酒のすべてがわかる。
この言葉が収録されている辞典

 日本酒手帳


  • 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】SSI/長田卓
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】196
  • 【発売日】2010年8月
  • 【ISBN】978-4487804177










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