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 隆【りゅう】





【代表酒名】隆 白ラベル 生酒
【特定名称】純米吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ¥2993 720ml ¥1491
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 足柄産若水55%
アルコール度数】16.8度
地元足柄産の米・若水を使用した、蔵を代表する酒。魚料理全般によく合う食中酒で生酒だが、冷やすよりむしろ常温のほうが、やや辛めのフレッシュな味が生きる。
タイプ】爽酒
日本酒度】+4【酸度】1.6
□□□ 吟醸香
□□□ 原料香
□□□ コク
□ キレ

「丹沢山」の姉妹ブランド。「酒と料理が互いを引き立て合う最高の食中酒」をコンセプトに商品化された、特約店向けの限定バージョン。高精白ながら吟醸香を抑え、繊細な米の味を生かした酒は食事に最適で飲み飽きせず、しかも品がいい。常温をメインに、冷・温燗ともいけてうれしい。

【蔵元】合資会社川西屋酒造店
0465-75-0009 直接注文 不可
足柄上郡山北町山北250
明治30年(1897)創業

【出典】 東京書籍(著:SSI/長田卓)
日本酒手帳

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日本酒手帳について
各地方ごとに、196種類の日本酒銘柄を収録!! 昔のままの甘口・辛口、あるいは淡麗・濃醇などの言葉だけで、これら多彩な日本酒の魅力はとても伝え切れません。掲載したすべての蔵元に直接お願いした詳細なアンケートの回答に基づいて、酒質を香り・コク・キレに分けて図示。味の特徴や飲みごろ温度なども併記。今まで親しんできた日本酒のすべてがわかる。
この言葉が収録されている辞典

 日本酒手帳


  • 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】SSI/長田卓
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】196
  • 【発売日】2010年8月
  • 【ISBN】978-4487804177










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