見出し語 全文検索 [ランダム検索]

  • 今日のこよみ
    ・2019年(平成31年/)
    ・12月(師走/December)
    ・12日
    ・木(Thursday)
    ・二十四節気
    ┣「大雪」から5日
    ┗「冬至」まで10日
    友引
    ・十支:(みずのと)
    ・十二支:(ひつじ)
    月齢:15
    月名(旧歴日):望月/十五夜/天満月(あまみつつき)
気づいた点・不具合・要望など、何でもひとことくださいませ



※返信が必要な場合は問い合わせフォームへお願いします 送信

 十四代【じゅうよんだい】





【代表酒名】十四代 本丸
【特定名称】特別本醸造酒
【希望小売価格】1.8l ¥2047
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 美山錦55%
アルコール度数】15度
口当たりはあくまでやわらかく、のどをすべる軽快さも特筆もの。洗練されてなおみずみずしく、影のない香味は「十四代」を代表する酒ならでは。
タイプ】薫醇酒
日本酒度】+1【酸度】1.1
□□ 吟醸香
□□ 原料香
□□ コク
□□ キレ

創業時の酒銘は「朝日鷹」。一四代当主に至って主銘柄を「十四代」に改めた。現在は「日本酒界のイチロー」の異名をとる一五代・木顕統専務が、杜氏として酒造りの陣頭に立ち、芳醇旨口・切れのある酒を基本に、伝統の技と近代技法を駆使して「心で飲む感動する酒」を醸している。

【蔵元】高木酒造株式会社
0237-57-2131 直接注文 不可
村山市大字富並1826
元和元年(1615)創業

【出典】 東京書籍(著:SSI/長田卓)
日本酒手帳

JLogosエディター

JLogos編集部

JLogos編集部です。…>>続き

キュレーターページ(外部)

まとめ一覧

プロフィールを見る

プロフィールを閉じる


  • 8539126
    0
    しおり
  •      
  •      



▼お隣キーワード:出羽桜    白露垂珠  羽前白梅  

   


  1. 日本酒手帳>北海道・東北>山形県    >    十四代
  1. ◆「十四代」の関連ワード

  2. 出羽桜


  3. 白露垂珠

  4. 羽前白梅


A D

日本酒手帳について
各地方ごとに、196種類の日本酒銘柄を収録!! 昔のままの甘口・辛口、あるいは淡麗・濃醇などの言葉だけで、これら多彩な日本酒の魅力はとても伝え切れません。掲載したすべての蔵元に直接お願いした詳細なアンケートの回答に基づいて、酒質を香り・コク・キレに分けて図示。味の特徴や飲みごろ温度なども併記。今まで親しんできた日本酒のすべてがわかる。
この言葉が収録されている辞典

 日本酒手帳


  • 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】SSI/長田卓
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】196
  • 【発売日】2010年8月
  • 【ISBN】978-4487804177










この書籍の関連アプリ

 アプリ


日本酒手帳

日本酒手帳

  • 定価:360
  • 各地方ごとに196種類の日本酒銘柄を...>>続く
App store


日本酒手帳

日本酒手帳

  • 定価:360
  • 各地方ごとに196種類の日本酒銘柄を...>>続く
Google Play

関連辞典
日本酒手帳 日本酒手帳 日本酒手帳 日本酒手帳 日本酒手帳 日本酒手帳 日本酒手帳