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 桃川【ももかわ】





【代表酒名】桃川純米酒
【特定名称】純米酒
【希望小売価格】1.8l ¥2203 720ml ¥1034
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに むつほまれ65%
アルコール度数】15度以上16度未満
奥入瀬川伏流水と地元産の酒米で仕込み、米の持ち味を十分に生かした看板酒。コクを楽しむなら温燗で。全国酒類コンクールで2度の受賞歴がある。
タイプ】醇酒
日本酒度】+2【酸度】1.4
□□□□ 吟醸香
□□ 原料香
□ コク
□□ キレ

創業時、仕込み水に使用していた奥入瀬川の地元での通称・百石川の名にちなんで、百を桃に代えて酒名を桃川とした。奥入瀬川のほとりに育った地酒は、南部杜氏自醸清酒鑑評会で60回連続で優等賞を受賞している。ラベルの文字は明治時代の日本画家で、桃川の酒を愛した小杉放庵の筆。

【蔵元】桃川株式会社
0178-52-2241 直接注文 可
上北郡おいらせ町上明堂112
明治22年(1889)創業

【出典】 東京書籍(著:SSI/長田卓)
日本酒手帳

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日本酒手帳について
各地方ごとに、196種類の日本酒銘柄を収録!! 昔のままの甘口・辛口、あるいは淡麗・濃醇などの言葉だけで、これら多彩な日本酒の魅力はとても伝え切れません。掲載したすべての蔵元に直接お願いした詳細なアンケートの回答に基づいて、酒質を香り・コク・キレに分けて図示。味の特徴や飲みごろ温度なども併記。今まで親しんできた日本酒のすべてがわかる。
この言葉が収録されている辞典

 日本酒手帳


  • 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】SSI/長田卓
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】196
  • 【発売日】2010年8月
  • 【ISBN】978-4487804177










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