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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
まゆこもり[田島屋]【まゆこもり】- 明治初期に官営製糸工場が設立された富岡で、明治中期に創業した田島屋は、「地元富岡にちなんだ和菓子作りを心がける」のが初代以来の社是。看板商品のくず湯まゆこもりは、この精神にのっとり、日本の近代化のさきがけの一つとなった製糸業にちなみ、繭をモチーフにしている。本場奈良県吉野の本葛を、真っ白な繭形に仕上げており、熱湯に溶かしたときのぷるんとした食感は、幼い頃の懐かしい味わいを思い出させる一品。
富岡にちなんだ菓子作りの伝統は今も守られており、平成17年には、同じく繭の形をした最中を発売、まゆくわ最中と名付けた。どどめ（桑の実）と桑の葉を餡に練り込んだ２種類で、甘さの中にほんのりと隠れた渋みが魅力。どちらも無添加で保存料を使わず、原料の桑が生活習慣病などに効くという、まさに味と薬効の一石二鳥の銘菓である。
製糸の町・富岡の歴史を伝える
心さえも温まる上品なくず湯の名品
【出典】 |
東京書籍(著：岸 朝子／選) 「 全国五つ星の手土産 」 |
| A D |
| 全国五つ星の手土産について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
5つ星の手土産
- 【辞書・辞典名】5つ星の手土産[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】岸 朝子／選
- 【書籍版の価格】3,024
- 【収録語数】368
- 【発売日】2008年8月
- 【ISBN】978-4487801350
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