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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
▼唐桑町の養殖方法は筏から吊るす垂下式- 唐桑半島と気仙沼大島のあいだに広がる唐桑瀬戸はカキの育成に適し、大正時代から盛んに養殖が行われてきた。その唐桑瀬戸に面する唐桑町（宮城県）の養殖カキは質が高いことで知られる。ここの養殖方法は筏の下で育成する垂下式。作業は７月の種採りから始まる。種付け用のホタテの殻を筏から吊るし、その殻に海中に浮遊しているカキの種を通常３０個から４０個付着させる（多くの産地ではこの種苗を唐桑町などから購入している）。そのままカキの成長を待ち、翌年の３月から５月にかけて、今度はホタテの殻をロープにはさみこんで海中に垂下する。その年の１０月から翌年の３月までが収穫期になる。
【出典】 |
東京書籍(著：東京書籍) 「 旬のうまい魚を知る本 」 |
| A D |
| 旬のうまい魚を知る本について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
旬のうまい魚を知る本
- 【辞書・辞典名】旬のうまい魚を知る本[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】東京書籍
- 【書籍版の価格】1,836
- 【収録語数】650
- 【発売日】2002年8月
- 【ISBN】978-4487797776
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