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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
パン-about- イタリアのパンは地方ごとに大きく異なり、種類も多い。一般的な食事パンは、バターや卵、牛乳などを使わない、ごくシンプルなものが基本。小麦の味が生きていて、ワインや料理の味を引き立ててくれる。地方の独特なパンは、日本では専門店でしかお目にかかれないが、フォカッチャやグリッシーニは、イタリア料理店でもよく手作りしている。ほか、名もないような小さな丸パンやライ麦パンなどを焼いて、盛り合わせて出す店も多い。
甘いパンも同じパーネpane の名で呼ばれるが、どちらかといえば菓子の仲間。ここでは食事パンのみを紹介する。
【出典】 |
東京書籍(著：岸 朝子) 「 イタリアン手帳 」 |
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| この言葉が収録されている辞典 |
イタリアン手帳
- 【辞書・辞典名】イタリアン手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】岸 朝子
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】
- 【発売日】
- 【ISBN】978-4487804054
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