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 双子卵【ふたごたまご】


～双子卵（二黄卵）ができる理由～
　1つの卵に卵黄が2つ、または3つ入っている卵は複黄卵（二黄卵、三黄卵）と呼ばれます。卵子が同時に2つ排出されると、このような卵が産まれるのです。特に卵を産むようになって間もない若い鶏は、排卵の間隔が不安定なので、双子卵を産卵することが比較的に多いようです。

【出典】 Ea,Inc.(著：JLogos編集部)
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  2. 卵の鮮度

  3. 鶏の祖先

  4. 卵の保存方法

  5. 卵の選び方


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すべてのたまご好きに贈る辞典です。たまごに関する基礎知識からおいしいたまご料理まで解説しています。情報協力：イセ食品株式会社・大宮農場(奈良県橿原市)
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 たまご辞典


  • 【辞書・辞典名】たまご辞典[link]
  • 【出版社】Ea,Inc.
  • 【編集委員】JLogos編集部
  • 【書籍版の価格】0
  • 【収録語数】205
  • 【発売日】
  • 【ISBN】










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