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 タルタルソース①【たるたるそーす】




作り方画像
①②③
●材料（2人分）
ゆでたまご…1個
生パセリ…少々
ピクルス…2本
たまねぎ…大さじ1
マヨネーズ…大さじ2
牛乳…大さじ1
粒マスタード…小さじ1
白ワイン…小さじ1
塩・こしょう…少々

●下ごしらえ
ゆでたまごは粗みじん切りに、パセリはみじん切りにする。

●作り方
1.ゆでたまごとパセリをボールに入れほかの調味料をすべてあわせる。フライなどにそえる。

●ちょっと一言
タルタルソースの卵はかためにゆでたものを使おう！半熟だと水っぽい仕上がりになるよ。

【出典】 Ea,Inc.(著：JLogos編集部)
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 たまご辞典


  • 【辞書・辞典名】たまご辞典[link]
  • 【出版社】Ea,Inc.
  • 【編集委員】JLogos編集部
  • 【書籍版の価格】0
  • 【収録語数】205
  • 【発売日】
  • 【ISBN】










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