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 ポーリ(POLI)


イタリア/【ブランデー】[グラッパ]





ヤコポ・ポーリ・ヴェスパイオーロ
アルコール度数40度
容量500ml
参考価格9345円
〔輸入元〕㈲フードライナー

高品質を守り続けて百十余年
ヴェネトを代表するグラッパ蒸溜所


ポーリ社は1898年創業のグラッパメーカーグラッパの聖地バッサノ・デル・グラッパから南西へ十数kmのスキアヴォーンにある。創業者は手押し車に蒸溜器を載せ、家々を回ってぶどうの搾りかすを蒸溜していたという。その後、蒸溜所を設立し、現在は4代目ヤコポ氏が家族経営を続けている。ヤコポ・ポーリ・ヴェスパイオーロは、濃厚なヴェスパイオーロ種のぶどうの搾りかすを使用。昔ながらの銅製の大釜からなる蒸溜器を使い、非連続式蒸溜で造られる。蜂蜜や花の香り豊かで優美な味わい

【出典】 東京書籍(著:上田 和男)
洋酒手帳

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  1. 洋酒手帳>ブランデー>グラッパ    >    ポーリ(POLI)

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洋酒手帳について
特徴や味わい、アルコール度数や容量、参考価格などの数値を含め解説。 また原料や製法、歴史などの基礎知識も充実しており、洋酒入門としてお勧め。
この言葉が収録されている辞典

 洋酒手帳


  • 【辞書・辞典名】洋酒手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】上田 和男
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】192
  • 【発売日】2011年7月
  • 【ISBN】978-4487804528










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