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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
オチョティエラス シラー（レゼルバ）（Ochotierras Syrah（Reserva））- 生産者：ヴィーニャ オチョティエラス
アルコール度数：14％
色：赤
参考価格：1700円
輸入元：ユヤイ・カパック・アルパ
細身で繊細な味わい
芯がまっすぐ通った
クールクライメットシラー
【品種】シラー
新世界における人気黒ぶどうのシラーはチリでも近年注目されており、栽培面積が拡大している。なかでも人気はクールクライメットと呼ばれる、冷涼な気候で育つシラーである。凝縮感も濃さもしっかりある赤なのに、その濃さで胸がホットになるわけでなく、逆に体が冷やされる感覚を覚えるのが特徴。カカオを思わせる苦みを含んだ香ばしいアロマ、熟した果実の美しさがきれいに保たれ、きめ細かいタンニンと調和してクリーンで繊細な味わいがひんやりしみわたる。チリシラーのポテンシャルの高さを感じる一本である。
【チリ】リマリ・ヴァレー
【出典】 |
東京書籍(著：熊野 裕子) 「 ワイン手帳 」 |
▼お隣キーワード：レイダ ガルマ ソーヴィニヨン・ブラン(Leyda Garuma Sauvignon Blanc) アルゼンチン レイダ ラス ブリサス ピノ・ノワール(Leyda Las Brisas Pinot Noir ) アパルタグア エンヴェロ カルメネール(Apaltagua Envero Carmenere)
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ワイン手帳
- 【辞書・辞典名】ワイン手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】熊野 裕子
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】106
- 【発売日】2010年6月
- 【ISBN】978-4487804252
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