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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
小左衛門【こざえもん】- 【代表酒名】小左衛門 特別純米 信濃美山錦
【特定名称】特別純米酒
【希望小売価格】1.8l ￥2500 720ml ￥1250
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 信濃美山錦55%
【アルコール度数】16.1度
落ち着いた香りと、米由来のこくがありながらさらりと澄んだ透明な味わいが特徴。切れのある酸味が味覚を常に清新に保ち、料理を引き立てる。冷、燗。
【タイプ】醇酒
【日本酒度】＋2【酸度】1.7
□□□□ 吟醸香
□□ 原料香
□□ コク
□□ キレ
古くからの地元酒「始祿」ブランドで知られる、兄が蔵元、弟が杜氏の兄弟蔵。特約店限定の「小左衛門」は、純米や三年古酒を中心に７種類を引っさげて、初代の名前を酒名に平成12年に立ち上げた。同14年には、創業時と同じく瑞浪で育てた酒米で２種の純米吟醸を製造・発売している。
【蔵元】中島醸造株式会社
0572-68-3151 直接注文 不可
瑞浪市土岐町7181-1
元禄15年（1702）創業
【出典】 |
東京書籍(著：SSI／長田卓) 「 日本酒手帳 」 |
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| 日本酒手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
日本酒手帳
- 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】SSI／長田卓
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】196
- 【発売日】2010年8月
- 【ISBN】978-4487804177
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