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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
緑川【みどりかわ】- 【代表酒名】本醸 緑川
【特定名称】本醸造酒
【希望小売価格】1.8l ￥2310 720ml ￥1103
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 北陸12号ほか60%
【アルコール度数】15.5度
淡麗ながら米の味わいをきちんと残した、当銘柄の代表商品。醸造用アルコールの添加量を極力抑えて、淡麗な酒質とこくとのバランスが見事。冷、燗。
【タイプ】爽酒
【日本酒度】＋4【酸度】1.6
□□□□ 吟醸香
□□□ 原料香
□□□ コク
□ キレ
米どころ・魚沼産の、代表的な新潟清酒の一つ。手造りの基本を押さえつつ、綿密な温度管理による低温発酵や低温長期貯蔵など、気候の変化に影響されない、品質の安定した酒を造っている。おとなしく繊細な、新潟の酒らしい淡麗な酒質ながら、ほのかな香りと味のふくらみを感じさせる。
【蔵元】緑川酒造株式会社
025-792-2117 直接注文 不可
魚沼市青島4015-1
明治17年（1884）創業
【出典】 |
東京書籍(著：SSI／長田卓) 「 日本酒手帳 」 |
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| 日本酒手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
日本酒手帳
- 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】SSI／長田卓
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】196
- 【発売日】2010年8月
- 【ISBN】978-4487804177
| 関連辞典 |
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