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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
白岳仙【はくがくせん】- 【代表酒名】白岳仙 純米大吟醸 特仙
【特定名称】純米大吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ￥5250 720ml ￥3150
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 兵庫県産山田錦40％
【アルコール度数】15度～16度
兵庫県三木地区産山田錦100％使用。特上の原料米を40％まで磨き上げて丁寧に醸した、やわらかな香りと透明感のある味わいは絶品。冷、常温。
【タイプ】薫酒
【日本酒度】＋9【酸度】1.6
□ 吟醸香
□□□□ 原料香
□□□ コク
□ キレ
戦国時代の勇将・朝倉義景が館を築いた越前一乗谷に蔵がある。酒蔵としての歴史は１６０年ほどながら、現当主は数えて四六代目に当たる、土地きっての旧家だ。深さ約２００メートルの自家井戸から汲む白山水脈伏流水を仕込み水に、昔ながらの槽搾りで「理想の食中酒」を醸している。
【蔵元】安本酒造有限会社
0776-41-0011 直接注文 不可
福井市安原町7-4
嘉永6年（1853）創業
【出典】 |
東京書籍(著：SSI／長田卓) 「 日本酒手帳 」 |
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| 日本酒手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
日本酒手帳
- 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】SSI／長田卓
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】196
- 【発売日】2010年8月
- 【ISBN】978-4487804177
| 関連辞典 |
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