-
今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
相模灘【さがみなだ】- 【代表酒名】相模灘 純米吟醸 無濾過瓶囲い
【特定名称】純米吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ￥2900 720ml ￥1450
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 美山錦50％
【アルコール度数】16.9度
「相模灘」無濾過瓶囲いシリーズの中心的存在。美山錦らしいさわやかさを表現するのが狙いという。ふところ深く、冷・燗いずれにも対応できる。
【タイプ】薫酒
【日本酒度】＋2【酸度】1.6
□□ 吟醸香
□□□ 原料香
□□□ コク
□□ キレ
若い兄弟蔵元以下合わせて4人の蔵人が「搾った時点で濾過の必要のない酒造り」を基本に、米の持ち味を生かし、甘さと酸味のバランスが取れた、切れのいい食中酒を醸す。全量酒造好適米・限定吸水の手間をかけた造り方で年間生産量250石と少なく、品数も増やすつもりはないという。
【蔵元】久保田酒造株式会社
042-784-0045 直接注文 可
相模原市緑区根小屋702
弘化元年（1844）創業
【出典】 |
東京書籍(著：SSI／長田卓) 「 日本酒手帳 」 |
| A D |
| 日本酒手帳について | ||
|
| この言葉が収録されている辞典 |
日本酒手帳
- 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】SSI／長田卓
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】196
- 【発売日】2010年8月
- 【ISBN】978-4487804177
| 関連辞典 |
      |
