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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣「大雪」から12日
┗「冬至」まで3日
・先負
・十支:庚(かのえ)
・十二支:寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
飛露喜【ひろき】
- 【代表酒名】特別純米 生詰 飛露喜
【特定名称】特別純米酒
【希望小売価格】1.8l ¥2678
【原料米と精米歩合】麹米 山田錦50%/掛米 五百万石55%
【アルコール度数】16.3度
当銘柄唯一の、通年出荷の定番商品。凝縮された米の味わいが口の中で幾重にも広がり、のど越しはシャープ。輝きのある味に思わずハッとするほど。
【タイプ】薫醇酒
【日本酒度】+2.5【酸度】1.6
□□ 吟醸香
□□ 原料香
□□ コク
□□ キレ
創業時からの銘柄は、地元向けの「泉川」。「飛露喜」は「一時は廃業も考えた」という現蔵元杜氏の廣木健司氏が、平成11年に満を持して発表した。発売直後から「濃密な透明感のある、存在感のある酒」が地酒ファンの心をとらえ、今では最も手に入れにくい人気銘柄の一つだ。
【蔵元】合資会社廣木酒造本店
0242-83-2104 直接注文 不可
河沼郡会津坂下町字市中二番甲3574
文化文政年間(1804~30)創業

【出典】![]() |
東京書籍(著:SSI/長田卓) 「 日本酒手帳 」 |
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日本酒手帳について | ||
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この言葉が収録されている辞典 |
日本酒手帳

- 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】SSI/長田卓
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】196
- 【発売日】2010年8月
- 【ISBN】978-4487804177