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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
麓井【ふもとい】- 【代表酒名】フモトヰ 純米酒 Trad & Current
【特定名称】純米酒
【希望小売価格】720ml ￥1890
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 出羽燦々65%
【アルコール度数】18度
酸味が強くどっしりした純米酒を常温で1年間熟成、華やかさ・さわやかさより米本来の持ち味を求めた酒。冷やしてワイングラスで。熱燗もいい。
【タイプ】醇酒
【日本酒度】±0【酸度】2.3
□□□□ 吟醸香
□□ 原料香
□□ コク
□ キレ
蔵は米・水・気候に恵まれた鳥海山南麓にあり、米・水・麹・酵母・蔵人、すべて地元にこだわった酒を造る。手間も時間もかかる生もと造りを守り、全生産量のうち特定名称酒が90％以上を占める。当蔵の生もと造りは腰の強さと米の味とのバランスがよく、端麗さも感じさせるのが特徴だ。
【蔵元】麓井酒造株式会社
0234-64-2002 直接注文 不可
酒田市麓字横道32
明治27年（1894）創業
【出典】 |
東京書籍(著：SSI／長田卓) 「 日本酒手帳 」 |
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| 日本酒手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
日本酒手帳
- 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】SSI／長田卓
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】196
- 【発売日】2010年8月
- 【ISBN】978-4487804177
| 関連辞典 |
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