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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
白露垂珠【はくろすいしゅ】- 【代表酒名】黒純大 はくろすいしゅ 出羽燦々33％
【特定名称】純米大吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ￥7000 720ml ￥3330
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 出羽燦々33%
【アルコール度数】17.5度
杜氏が栽培した酒米を100％使用、これを33％まで磨いたぜいたくさ。やわらかな香りをまとわせつつ、米の芳醇さが口中にふくらむ。よく冷やして。
【タイプ】薫酒
【日本酒度】±0【酸度】1.2
□ 吟醸香
□□□□ 原料香
□□□□ コク
□□ キレ
近隣は昔から竹の産地で、蔵は現在も竹林に囲まれており、そんな酒蔵で醸す美酒をいつからか「竹の露」と呼ぶようになったという。蔵前羽黒産酒米、月山深層水、羽黒蔵人衆、羽黒の風─米・水・人・神すべて地元の真の地酒、曰く「地護酒」にこだわり、「地讃地匠」を標榜する蔵元。
【蔵元】竹の露合資会社
0235-62-2209 直接注文 不可
鶴岡市羽黒町猪俣新田字田屋前133
安政5年（1858）創業
【出典】 |
東京書籍(著：SSI／長田卓) 「 日本酒手帳 」 |
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| 日本酒手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
日本酒手帳
- 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】SSI／長田卓
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】196
- 【発売日】2010年8月
- 【ISBN】978-4487804177
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