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 つぼ焼さざえめし【つぼやきさざえめし】


サザエのつぼ焼きがのった、磯の風味満点のご飯



円形の器に詰められているのは、サザエのダシを使った炊き込みご飯。いかにも食欲をそそる色合いだが、それを圧倒するのがサザエのつぼ焼き。伊豆の浜辺の屋台で売っている、あの香ばしさ漂うつぼ焼きを彷彿させる一品だ。
そのサザエは、しこしことした歯ごたえで、弾力性に富み、しっぽ(肝)も付いて実に美味。ご飯の上には刻みサザエがたっぷりと盛られており、炊き込みご飯、つぼ焼きと合わせて、究極のサザエトライアングルといったところだ。さらに新鮮なヒジキがまぶされ、磯の香りを存分に楽しめる。付け合わせの大根のつぼ漬も、ご飯の進む箸休めとして十分な役割を果たしている。

【問い合わせ先】
伊豆急物産(いずきゅうぶっさん)
電話:0558-22-1205
住所:静岡県下田市東本郷1-6-23

【買える場所】
伊豆急下田駅売店(改札内コンコース、改札口外コンコース)、伊豆高原駅ほか/通年販売
価格:1050円(最新価格はご確認ください)

【出典】 東京書籍(著:小林しのぶ)
5つ星の駅弁空弁

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  1. 5つ星の駅弁空弁>静岡県>伊豆急下田駅    >    つぼ焼さざえめし

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5つ星駅弁空弁について
五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場!いかめし(北海道)、ますのすし(富山)等、TVでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。
この言葉が収録されている辞典

 5つ星の駅弁空弁


  • 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】小林しのぶ
  • 【書籍版の価格】1
  • 【収録語数】250
  • 【発売日】2009-05-01
  • 【ISBN】978-4-487-80342-2










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