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 印籠弁当【いんろうべんとう】


ご存知水戸黄門の印籠に、土地名産の味尽くし



水戸と言えば、まず浮かぶのが天下の副将軍・水戸光圀。諸国漫遊の史実はないが、やはりテレビでおなじみの「この印籠が目に入らぬか」の名せりふが記憶に残る。で、ご老公にあやかったのがこれ。
2段重ねの容器で、中央に葵の紋が入った文字どおりの印籠形。おかずは、黄門様も好んだという、切り干し大根と納豆で作るしょぼろ納豆が注目の一品。このほかにも茨城県産豚の冷しゃぶに、レンコンの挟み揚げ、土浦のワカサギなど、地元の食材にこだわっている。味付けは薄めだが、素材のうまさがしっかりと生きているのもさすが。下段はシジミ、アサリのダシで炊いた炊き込みご飯に、栗、エビなどがのり美味。

【問い合わせ先】
鈴木屋(すずきや)
電話:029-221-2386
住所:茨城県水戸市宮町1-4-4

【買える場所】
水戸駅売店(コンコース、7番ホーム)/通年販売
価格:1100円(最新価格はご確認ください)

【出典】 東京書籍(著:小林しのぶ)
5つ星の駅弁空弁

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  1. 5つ星の駅弁空弁>茨城県>水戸駅    >    印籠弁当

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5つ星駅弁空弁について
五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場!いかめし(北海道)、ますのすし(富山)等、TVでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。
この言葉が収録されている辞典

 5つ星の駅弁空弁


  • 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】小林しのぶ
  • 【書籍版の価格】1
  • 【収録語数】250
  • 【発売日】2009-05-01
  • 【ISBN】978-4-487-80342-2










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