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 沖じめ鰯づくし【おきじめいわしづくし】


酢締め、つみれ、しらす、千葉産のイワシ尽くし弁当



海の幸に恵まれた千葉県にふさわしい、魚介を素材にした駅弁を次々に発売する万葉軒が、平成20年に発表したのがこれ。しらす(イワシの稚魚)ご飯の上に、かたくちイワシの酢締めとつみれをのせた、〝光り物”好きにはたまらないイワシ尽くし弁当だ。イワシは、千葉県の飯岡漁港からの直送もの。獲ってすぐ船上で冷結保存する「沖じめ」法で水揚げされた、抜群の鮮度を誇る優れものだ。
たっぷりとしらすを盛ったご飯の上に5枚が並ぶ酢締めイワシは、やわらかく口当たりがいい。付け合わせの自家製鯛味噌と漬物が、箸休めにはぴったりで、醤油代わりにイワシの魚醤が添えられているのもうれしい。

【問い合わせ先】
万葉軒(まんようけん)
電話:043-224-0666
住所:千葉県千葉市中央区要町3-6

【買える場所】
千葉駅売店(構内、東口、中央通路、ホーム)/通年販売
価格:920円(最新価格はご確認ください)

【出典】 東京書籍(著:小林しのぶ)
5つ星の駅弁空弁

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5つ星駅弁空弁について
五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場!いかめし(北海道)、ますのすし(富山)等、TVでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。
この言葉が収録されている辞典

 5つ星の駅弁空弁


  • 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】小林しのぶ
  • 【書籍版の価格】1
  • 【収録語数】250
  • 【発売日】2009-05-01
  • 【ISBN】978-4-487-80342-2










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