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 やきはま丼【やきはまどん】


巨大なハマグリ形容器に、味付け抜群の3種のハマグリ



房総半島の名物ハマグリを、器、中身ともに味わい尽くせるこの駅弁は、かつて万葉軒の人気駅弁だった「はまぐり丼」をバージョンアップしたもの。今では、押しも押されもせぬ千葉駅の名物だ。
まず、器が面白い。魚網を思わせるネットに入っているのは、陶器製の巨大なハマグリ形。迫力と印象の強さは天下一品だ。ふたを取ると、ゴボウの炊き込みご飯が詰められ、その上に串刺しの焼きハマグリがのっている。醤油と砂糖の焦げた匂いが香ばしい、飴色の串焼きはまさに絶品。さらにハマグリの白焼きと、甘辛く煮込んだ煮ハマグリが並び、ちょっとした贅沢な気分。煮物、葉唐辛子などの付け合わせもご飯に合う。

【問い合わせ先】
万葉軒(まんようけん)
電話:043-224-0666
住所:千葉県千葉市中央区要町3-6

【買える場所】
千葉駅売店(構内、東口、中央通路、ホーム)/通年販売
価格:1100円(最新価格はご確認ください)

【出典】 東京書籍(著:小林しのぶ)
5つ星の駅弁空弁

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  1. 5つ星の駅弁空弁>千葉県>千葉駅    >    やきはま丼

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5つ星駅弁空弁について
五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場!いかめし(北海道)、ますのすし(富山)等、TVでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。
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  • 駅弁の女王・小林しのぶ監修。 全国津...>>続く
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