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 オムレツ①【おむれつ】





作り方画像

●材料(2人分)
イセのたまご…2個
牛乳…大さじ1
塩・こしょう…少々
バター…大さじ1

●作り方
1.ボールに卵をわり入れて軽くほぐす。調味料を入れてさっとまぜる。
2.フライパンをよく熱しバターを入れる。バターが半分溶けてきたら1を流し入れる。
3.表面が固まってきたらさいばしでざっと全体をまぜ、端によせて形を整える。火からおろし、お皿にのせる。

●ちょっと一言
強火で一気に加熱し、できるだけ手早くまとめてね!あとは余熱で火がとおるようにすると、卵がふんわりするよ!

【出典】 Ea,Inc.(著:JLogos編集部)
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すべてのたまご好きに贈る辞典です。たまごに関する基礎知識からおいしいたまご料理まで解説しています。情報協力:イセ食品株式会社・大宮農場(奈良県橿原市)
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 たまご辞典


  • 【辞書・辞典名】たまご辞典[link]
  • 【出版社】Ea,Inc.
  • 【編集委員】JLogos編集部
  • 【書籍版の価格】0
  • 【収録語数】205
  • 【発売日】
  • 【ISBN】










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