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 ひとめぼれ【ひとめぼれ】



日本のブランド米の一つ。母の品種は「コシヒカリ」、父の品種は「初星」。育成地は宮城県古川農業試験場。育成年は1991年。冷害に強い。粘りが強く、食味においてもコシヒカリと同等レベルであるとされる。いろいろな料理に合うとされ、コシヒカリよりも大粒で価格的に安いことから、定食屋などの飲食店で人気がある。炊き込みご飯に最適な品種とされる。

【出典】 Ea,Inc.(著:JLogos編集部)
お米辞典

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  1. お米辞典>東北地方>宮城県    >    ひとめぼれ

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お米辞典について
日本全国のお米の銘柄を収録しています。産地や特徴を分かりやすく解説しています。選択、食べ比べの際の参考になります。
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 お米辞典


  • 【辞書・辞典名】お米辞典[link]
  • 【出版社】Ea,Inc.
  • 【編集委員】JLogos編集部
  • 【書籍版の価格】
  • 【収録語数】92
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