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 黒松翁【くろまつおきな】





【代表酒名】黒松翁 秘蔵古酒 十五年者
【特定名称】普通酒
【希望小売価格】1.8l ¥4200 720ml ¥2100
【原料米と精米歩合】麹米 五百万石70%/掛米 日本晴うこん錦70%
アルコール度数】19.8度
冷温で15年も寝かせた、蜂蜜のような・栗のような・チョコレートのようなまったりした甘口の風味は、いわばデザート系。冷・燗◎、常温○。
タイプ】熟酒
日本酒度】-4.5【酸度】1.15
□□□□ 吟醸香
 原料香
 コク
□□□□ キレ

酒名は、降臨する神の依代として能舞台の背景に描かれる黒松と、演能自体が五穀豊穰・長寿と繁栄を祈る神事とされる能の演目・翁から。「翁」の名は当地を治めた藤堂藩から下された。酒の種類はさまざまだが、どれも香りとふんわり円い味とのバランスがよく、やわらかな舌ざわり。

【蔵元】合名会社森本仙右衛門商店
0595-23-5500 直接注文 可
伊賀市上野福居町3342
弘化元年(1844)創業

【出典】 東京書籍(著:SSI/長田卓)
日本酒手帳

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  1. 日本酒手帳>北陸・東海>三重県    >    黒松翁
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  2. 而今

  3. 酒屋八兵衛


  4. 天遊琳


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日本酒手帳について
各地方ごとに、196種類の日本酒銘柄を収録!! 昔のままの甘口・辛口、あるいは淡麗・濃醇などの言葉だけで、これら多彩な日本酒の魅力はとても伝え切れません。掲載したすべての蔵元に直接お願いした詳細なアンケートの回答に基づいて、酒質を香り・コク・キレに分けて図示。味の特徴や飲みごろ温度なども併記。今まで親しんできた日本酒のすべてがわかる。
この言葉が収録されている辞典

 日本酒手帳


  • 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】SSI/長田卓
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】196
  • 【発売日】2010年8月
  • 【ISBN】978-4487804177










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