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 天の戸【あまのと】





【代表酒名】天の戸 美稲
【特定名称】特別純米酒
【希望小売価格】1.8l ¥2751 720ml ¥1470
【原料米と精米歩合】麹米 吟の精55%/掛米 美山錦55%
アルコール度数】15.7度
「酒は田んぼから生まれる」を信条に、美稲と呼ぶにふさわしい地元産の特別栽培米をじっくり醸した芳醇旨口純米。常温から温燗がいい食中酒。
タイプ】醇酒
日本酒度】+4【酸度】1.7
□□□□ 吟醸香
□ 原料香
□ コク
□□ キレ

夏田冬蔵。夏は田んぼで米を作り、冬は蔵で酒を醸す─これは、浅舞酒造の酒造りを象徴する言葉だ。酒米は蔵から半径5キロ以内で、契約農家と蔵人みずからも作る特別栽培米しか使わない。丹精込めた米の味を生かすため、ここに紹介した4品も含めて、製品には無濾過酒が多い。

【蔵元】浅舞酒造株式会社
0182-24-1030 直接注文 可
横手市平鹿町浅舞字浅舞388
大正6年(1917)創業

【出典】 東京書籍(著:SSI/長田卓)
日本酒手帳

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▼お隣キーワード:まんさくの花  爛漫  田从  刈穂  

   


  1. 日本酒手帳>北海道・東北>秋田県    >    天の戸
  1. ◆「天の戸」の関連ワード

  2. まんさくの花

  3. 爛漫

  4. 田从

  5. 刈穂


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日本酒手帳について
各地方ごとに、196種類の日本酒銘柄を収録!! 昔のままの甘口・辛口、あるいは淡麗・濃醇などの言葉だけで、これら多彩な日本酒の魅力はとても伝え切れません。掲載したすべての蔵元に直接お願いした詳細なアンケートの回答に基づいて、酒質を香り・コク・キレに分けて図示。味の特徴や飲みごろ温度なども併記。今まで親しんできた日本酒のすべてがわかる。
この言葉が収録されている辞典

 日本酒手帳


  • 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】SSI/長田卓
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】196
  • 【発売日】2010年8月
  • 【ISBN】978-4487804177










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