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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
直火請福【じかびせいふく】- 杜氏渾身の蒸留技術で造る
地元で人気抜群の食中酒
【希望小売価格】600ml 909円 720ml 1120円 1.8l 2341円
【度数】30％
【原料】タイ米
【麹菌】米麹（黒）
【蒸留方式】常圧
石垣島を代表する泡盛。豊かな香りと旨味があり食中酒にお勧め。氷入りのグラスに水7：泡盛3の水割りで飲むのが島人流。お湯割りも美味しい。
【タイプ】リッチ
【香味】シンプル－－－－□□□□□複雑
【ストレート】○【ロック】○【水割り】◎【お湯割り】○
創業時の社名は漢那酒屋。昭和58年「減圧泡盛請福」がヒットし平成4年現社名に変更。二代目で杜氏の漢那憲仁氏が、勘と経験を駆使し、昔ながらの直火釜蒸留法を用いて造った「直火請福」は、奥深い香りと豊かなコクがある人気銘柄。泡盛本来の旨さが凝縮されている。
【蔵元】請福酒造（有）
0980-82-3166
沖縄県石垣市新川148-3（石垣島）
昭和24年（1949）創業
【泡盛】＜沖縄県＞
【出典】 |
東京書籍(著：監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）) 「 焼酎手帳 」 |
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| 焼酎手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
焼酎手帳
- 【辞書・辞典名】焼酎手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】140
- 【発売日】2010年7月
- 【ISBN】978-4487804221
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