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 そば雲海黒麹(そば)【そばうんかいくろこうじ】


【そば】<宮崎県>





そば焼酎をより豊かにする
新たな魅力の黒麹仕込み

【希望小売価格】900ml 968円 1.8l 1872円
【度数】25%
【原料】そば
【麹菌】麦麹(黒)
【蒸留方式】減圧
この銘酒の原点となる「そば雲海」と同様に、九州山地の良水を使い、しかし白麹を黒麹に変えて、すっきりしながらコクがあるのが特徴。飲みやすくも味わいある新製品だ。ロック水割りで飲めば、この酒の魅力が実感できる。
タイプライト
【香味】シンプル□□□□□□---複雑
ストレート】○【ロック】◎【水割り】◎【お湯割り】○

雲海酒造が全国的に飛躍したのは、昭和48年、日本初のそばを原料にした焼酎の開発だった。今では県内外に7つの蔵を抱え、さまざまな酒造りを手がけるが、発祥の地にある五ヶ瀬蔵で造り続ける「そば雲海」は特別な存在。「そば雲海黒麹」はその名声をさらに高める一品だ。

【蔵元】雲海酒造(株)
0985‐23‐7896
宮崎県宮崎市栄町45‐1
昭和42年(1967)創業

【出典】 東京書籍(著:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会))
焼酎手帳

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焼酎手帳について
誰でも簡単に好みの焼酎銘柄が探せます! 自分好みの焼酎銘柄を選ぶとき、出張先や旅行先で地酒を楽しむための参考として、また焼酎の基本を知る入門書として使える焼酎事典です。
この言葉が収録されている辞典

 焼酎手帳


  • 【辞書・辞典名】焼酎手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】140
  • 【発売日】2010年7月
  • 【ISBN】978-4487804221










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