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 杜氏寿福絹子【とうじじゅふくきぬこ】


【麦】<熊本県>





造り手の名を冠した
温もり伝わる繊細な麦焼酎

【希望小売価格】720ml 1312円 1.8l 2310円
【度数】25%
【原料】大麦
【麹菌】麦麹(白)
【蒸留方式】常圧
常圧蒸留にこだわる蔵ならではのしっかりした風味は、麦の軽いイメ-ジを覆すほど。飲み口はやわらかで、オンザロックがお勧めだが、お湯割りで飲んでも、麦の持つ香ばしさが少しもぶれない。口中に香りがふくらんでいく感覚も楽しめる。
タイプリッチ
【香味】シンプル□□□□□□□□□複雑
ストレート】○【ロック】◎【水割り】○【お湯割り】◎

米の球磨焼酎のふるさとにあって、珍しい麦焼酎。蔵の代表者にして女性杜氏の寿福絹子氏があえて麦に挑み、自身の名を冠したのが「杜氏寿福絹子」。熊本県産新麦と麦麹を使った麦100%。すべての工程を手作業で行い、貯蔵に2年と1ヵ月をかけて、繊細で深い味を生み出している。

【蔵元】(資)寿福酒造場
0966‐22‐4005
熊本県人吉市田町28‐2
明治23年(1890)創業

【出典】 東京書籍(著:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会))
焼酎手帳

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  1. 焼酎手帳>>熊本県    >    杜氏寿福絹子

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焼酎手帳について
誰でも簡単に好みの焼酎銘柄が探せます! 自分好みの焼酎銘柄を選ぶとき、出張先や旅行先で地酒を楽しむための参考として、また焼酎の基本を知る入門書として使える焼酎事典です。
この言葉が収録されている辞典

 焼酎手帳


  • 【辞書・辞典名】焼酎手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】140
  • 【発売日】2010年7月
  • 【ISBN】978-4487804221










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