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 壹岐の華【いきのはな】


【麦】<長崎県>





創業以来こだわり続ける
常圧蒸留が育む深い旨味

【希望小売価格】1.8l 1861円(九州~東北価格)
【度数】25%
【原料】大麦
【麹菌】米麹(白)
【蒸留方式】常圧
長年こだわり続けた常圧蒸留と熟成により、米麹の甘味と大麦の香りが残る本格麦焼酎。深い香りと味わいを堪能するならロックがいいが、お湯割りもお勧め。
タイプリッチ
【香味】シンプル□□□□□□□□□複雑
ストレート】○【ロック】◎【水割り】○【お湯割り】◎

北九州・小倉から壱岐に移り住んだ初代長田嘉助が、島に伝わる麦焼酎造りを始めた。それから100年余り、大麦の香ばしさと米麹の風味を生かした壱岐焼酎を極めるべく、原料の旨味を引き出す常圧蒸留にこだわり続けている。「芳醇薫麗」を追求した結実が社名でもある「壹岐の華」だ。

【蔵元】(株)壹岐の華
0920-45-0041
長崎県壱岐市芦辺町諸吉二亦触1664-1
明治33年(1900)創業

【出典】 東京書籍(著:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会))
焼酎手帳

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  1. 焼酎手帳>>長崎県    >    壹岐の華

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焼酎手帳について
誰でも簡単に好みの焼酎銘柄が探せます! 自分好みの焼酎銘柄を選ぶとき、出張先や旅行先で地酒を楽しむための参考として、また焼酎の基本を知る入門書として使える焼酎事典です。
この言葉が収録されている辞典

 焼酎手帳


  • 【辞書・辞典名】焼酎手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】140
  • 【発売日】2010年7月
  • 【ISBN】978-4487804221










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