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 カネサン焼酎屋兼八(【注】「カネサン」は屋号)【かねさんしょうちゅうやかねはち】


【麦】<大分県>





代々受け継がれた伝統の技と志で
懐かしさを感じさせる味を生む

【希望小売価格】720ml 1365円 1.8l 2625円
【度数】25%
【原料】はだか麦
【麹菌】はだか麦麹(白)
【蒸留方式】常圧
焼酎原料としては扱いが難しいはだか麦を100%使用し、独自の技術で特徴的な香ばしさ、複雑で深みのある味わいに仕上がっている。創業者の名を冠した自信作だ。ロック、お湯割りがお勧め。
タイプキャラクタ-
【香味】シンプル□□□□□□□□□複雑
ストレート】○【ロック】◎【水割り】○【お湯割り】◎

周防灘に望む地に四ッ谷兼八が創業。現在は四代目と五代目が、伝統の技と志で焼酎造りを続けている。こだわりは「麦一粒一粒を大事にし、自家製常圧蒸留機を用い、過度な精製は行わない」こと。特に「焼酎屋兼八」は、麦の魅力を存分に引き出した懐かしさを感じさせる味わいが人気。

【蔵元】四ッ谷酒造(有)
0978-38-0148
大分県宇佐市大字長洲4130
大正8年(1919)創業

【出典】 東京書籍(著:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会))
焼酎手帳

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  1. 焼酎手帳>>大分県    >    カネサン焼酎屋兼八(【注】「カネサン」は屋号)
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誰でも簡単に好みの焼酎銘柄が探せます! 自分好みの焼酎銘柄を選ぶとき、出張先や旅行先で地酒を楽しむための参考として、また焼酎の基本を知る入門書として使える焼酎事典です。
この言葉が収録されている辞典

 焼酎手帳


  • 【辞書・辞典名】焼酎手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】140
  • 【発売日】2010年7月
  • 【ISBN】978-4487804221










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