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 黒麹仕込佐藤【くろこうじじこみさとう】


【芋】<鹿児島県>





真心込めて仕込まれた
楽しく飲める力強い

【希望小売価格】720ml 1680円 1.8l 3350円(関東価格)
【度数】25%
【原料】芋(黄金千貫)
【麹菌】米麹(黒)
【蒸留方式】常圧
芋独特のしっかりとした甘さ、香ばしさを醸し出す、重くて力強い味わいが特徴。数年間の熟成がなす滑らかさも併せ持ち、料理の邪魔をしないことから、食中酒としても人気が高い。お湯割りや前割りお燗で楽しむのがお勧めだ。余韻が残る後味も焼酎ファンを魅了する
タイプリッチ
【香味】シンプル--□□□□□□-複雑
ストレート】○【ロック】○【水割り】○【お湯割り】◎

明治時代創業の老舗蔵元。一時期は加治木酒造協業組合に加盟するが、昭和59年に脱退し、佐藤酒造として復活した。タワシで擦って芋の下処理をするなど、丁寧な焼酎造りに定評がある。白麹仕込の「佐藤」で人気の蔵だが、「黒麹仕込佐藤」の力強い味わいがさらにファンを増やした。

【蔵元】佐藤酒造(有)
0995-76-0018
鹿児島県霧島市牧園町宿窪田2063
明治39年(1906)創業

【出典】 東京書籍(著:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会))
焼酎手帳

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誰でも簡単に好みの焼酎銘柄が探せます! 自分好みの焼酎銘柄を選ぶとき、出張先や旅行先で地酒を楽しむための参考として、また焼酎の基本を知る入門書として使える焼酎事典です。
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 焼酎手帳


  • 【辞書・辞典名】焼酎手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】140
  • 【発売日】2010年7月
  • 【ISBN】978-4487804221










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