『スコッチとウイスキーの違い(すこっちとういすきーのちがい)』の意味と定義(全文)

今日のこよみ
・2019年(平成31年/猪) ・12月(師走/December) ・19日・木(Thursday) ・二十四節気 ┣｢大雪｣から12日 ┗｢冬至｣まで3日・先負・十支：庚(かのえ) ・十二支：寅(とら) 月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)

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スコッチとウイスキーの違い【すこっちとういすきーのちがい】: ウイスキーは世界中の国々で作られているが、その中でもとりわけ生産量の多い""５大産地""がある。スコットランド、アイルランド、アメリカ、カナダ、そして日本だ。

各産地で作られたウイスキーは、それぞれの産地を冠して「スコットランド･ウイスキー」などと呼ばれる。この略称が「スコッチ」だ。他は「アイリッシュ･ウイスキー」、「アメリカン･ウイスキー」（バーボン・ウイスキー）、「カナディアン･ウイスキー」、「ジャパニーズ･ウイスキー」となり、略称はない。

ウイスキーはアイルランド発祥といわれている。それがスコットランドへ伝えられ、次いでスコットランドから移民した人々によって米大陸にもたらされた。日本のウイスキーも1918年にスコットランドに留学した竹鶴政孝（サントリー山崎蒸留所の初代工場長･ニッカウヰスキーの創業者）がもたらしたもので、やはりスコットランドにその源を発している。

お茶の世界に日本茶や中国茶･インド茶（紅茶）があるように、ウイスキーも各産地ごとに特徴が異なる。国別に飲み比べしてみるのも一興だ。