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    ┣「立冬」から7日
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    仏滅
    ・十支:(ひのえ)
    ・十二支:(たつ)
    月齢:18
    月名(旧歴日):居待月(いまちづき)
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ウイスキー

  ウイスキーフロート

     "透き通る水の上に琥珀色のウイスキーが浮かぶ、色のコントラストが美しいカクテル。液体の比重差を利用したもので、できるだけそっとウイスキーを注ぐのが上手く作るポイントだ。水ではなくソーダを使用してもいい。飲む際にも、最初は静かに口を付けたい。ストレートでウイスキーそのものの味を楽し・・・

  ウイスキーハイボール

     "「ウイスキー・ソーダ」とも呼ばれる、ウイスキーのソーダ割り。ウイスキーの種類によって、「スコッチ・ハイボール」、「バーボン・ハイボール」などとも呼ばれる。ハイボールの由来には諸説あり、ゴルフ用語からという説、アメリカの鉄道で使用されていたボール信号機からという説などが有名。日本・・・

  ウイスキーサワー

     "サワーは「酸っぱい」の意。レモンの酸味を効かせて、さっぱり爽やかに仕上げたカクテルだ。ベースをブランデーに替えれば「ブランデー・サワー」。ジン、ラムなどで作っても美味しい。度数を抑えたいときには、少量のソーダ水を加えてもいい。J.A.コンラス著『ウイスキー・サワーは殺しの香り』・・・

  ウイスキー

     大麦・ライ麦などを発酵させ、蒸留して造った酒。「スコッチ―」▽whisky, whiskey↓「酒」の{詞藻}・・・

  ウイスキー

     【解説】発酵させた大麦・トウモロコシなどを蒸留して作る洋酒。・・・

  ウイスキーとバーボンの違い

     ウイスキーは原料面から見ると、麦芽だけを使用した「ピュア(シングル)モルトウイスキー」、麦芽以外にトウモロコシやライムギを用いた「グレンウイスキー」、その両者を混合した「ブレンデッドウイスキー」の三種に分けることができる。バーボンは正式には「バーボンウイスキー」といい、トウモロコ・・・

  ウイスキー・カクテル

     ウイスキーの味と香りを生かした、プレ・ディナー向きのカクテル。ベースのウイスキーには、スコッチ、ライ、バーボンが使われることが多い。◆作り方1.材料1~3と氷をミキシング・グラスに入れる。2.ステアし、グラスに注ぐ。~ 材料 ~・ウイスキー,1グラス・アンゴスチュラ・ビターズ,1・・・

  ウイスキー・トディー

     ウイスキーをベースにしたトディー・スタイルのロング・ドリンク。砂糖が加えられているので、アルコールが苦手な人でも飲みやすい。熱湯を使うと、「ホット・ウイスキー・トディー」になる。◆作り方1.タンブラーに砂糖を入れる。2.少量の水で砂糖を溶かす。3.ウイスキーを入れる。4.よく冷え・・・

  ウイスキー・ミスト

     ウイスキーをベースにしたミスト・スタイルのロング・ドリンク。スコッチ・ウイスキーを使用すると「スコッチ・ミスト」、バーボンウイスキーを使用すると「バーボン・ミスト」とも呼ばれる。◆作り方1.グラスにクラッシュド・アイスを詰める。2.ウイスキーを直接注ぐ。~ 材料 ~・ウイスキー,・・・

  ウイスキー・ハイボール

     ウイスキーをベースにしたハイボール・スタイルのロング・ドリンク。「ウイスキー・ソーダ」とも呼ぶ。バーボン・ウイスキーを使用すると「バーボン・ハイボール」、ライ・ウイスキーを使用すると「ライ・ハイボール」とも呼ばれる。◆作り方1.グラスに氷を入れ、ウイスキーを注ぐ。2.ソーダ水を適・・・

  ウイスキー・フロート

     ウイスキーをベースにしたフロート・スタイルのロング・ドリンク。辛口。オール・デイ・カクテル。水とウイスキーとの美しい層を作るために、できるだけゆっくりとウイスキーを注ぐ。◆作り方1.タンブラーに氷を入れ、水を7分目まで入れる。2.ウイスキーをできるだけゆっくりと注ぐ。~ 材料 ~・・・

  ウイスキーの基礎知識

     歴史と概要蒸溜器の発祥は紀元前3000年との説もあるほど古いが、この器具を使って穀類を原料とした蒸溜アルコールが製造されたのは、8~9世紀のアラブ世界であったとされる。これがヨーロッパに渡り、本格的に蒸溜酒が造られるようになったのが12~13世紀。薬として用いられたのが最初という・・・

  ウイスキーの発祥地

     本場ものをスコッチというくらいだから、ウイスキーの発祥はイギリスのスコットランドだと考えている人は多い。実際に、スコットランド生まれのセント・パトリックという教会僧が、五世紀頃、伝道のためにアイルランドへ行ったとき、そこで造ったという伝説がある。しかし、パトリックが生まれたのはス・・・

  ウイスキー

     日本では昨今の地酒ブームで日本酒や焼酎、ビールなど「おらが町」の酒がどんどん全国区へ進出を果たしている。いまでは世界的に有名なスコッチウイスキーも、実はそんな経緯をたどった酒の一つだった。スコッチウイスキーは、一〇〇年ほど前まではスコットランドだけで飲まれていた地酒にすぎなかった・・・


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