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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
そうめんと冷や麦の違い【そうめんとひやむぎのちがい】- 日本農林規格（JAS）では、麺の太さにより、｢そうめん｣=直径1.3mm未満、｢冷や麦｣=直径1.3mm以上1.7mm未満、と区別している。（原料は両者共に小麦粉）。
ただし手作りの手延べめんの場合には、一本一本の太さにばらつきがあるので、1.7mm未満であれば｢冷や麦｣･｢そうめん｣のいずれを名乗ってもよいことになっている。
【出典】 |
Ea，Inc．(著：JLogos編集部) 「 JLogos 」 |
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