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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
えび千両ちらし【えびせんりょうちらし】- まず嫌いな人はほとんどいないだろうエビを素材にしたことと、千両箱を思わせるネーミングが絶妙。そして金色のパッケージが目を引きつける。中身も期待どおりなのがうれしい。
ふたを開けると、エビフレークをちりばめた黄金に輝く厚焼き玉子がびっしり。まさに小判のイメージだ。ちらし寿司を引き立てるような、甘さを抑えた味わいの玉子の下には、新潟産コシヒカリを使った酢飯にのる海の幸の数々。名前に用いた蒸しエビのほか、塩イカの一夜干し、ワサビ醤油で味付けしたコハダ、ウナギの蒲焼きと、水準をはるかに超えた具材がずらり。酢飯との間に敷いたおぼろ昆布が、味をより引き立ててくれるのがさらにいい。
【問い合わせ先】
新発田三新軒（しばたさんしんけん）
電話：0250-21-6220
住所：新潟県新潟市秋葉区新津本町1-2-43
【買える場所】
新潟駅売店（改札口外コンコース〈土・日曜、祝日のみ販売〉）、東京駅（NRE「旨囲門」、グランスタ「極））、上野駅（NRE「旨囲門」）／通年販売
価格：1200円（最新価格はご確認ください） 
千両箱を思わせる、奇抜で美味なちらし寿司
【出典】 |
東京書籍(著：小林しのぶ) 「 5つ星の駅弁空弁 」 |
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| 5つ星駅弁空弁について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
5つ星の駅弁空弁
- 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】小林しのぶ
- 【書籍版の価格】1
- 【収録語数】250
- 【発売日】2009-05-01
- 【ISBN】978-4-487-80342-2
