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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
マカロン[パティシエ エス コヤマ]【まかろん】- 神戸から車で１時間ほどのしゃれた住宅地、三田ウッディタウン。ここに小山ロールという伝説のロールケーキがある。人気テレビ番組ＴＶチャンピオンのグランドチャンピオン大会決勝で誕生したもので、平日でも行列ができる人気ぶり。残念ながら、作り置きせずできたてにこだわっているため、手みやげには難しい。
オーナーパティシエ小山進さんの作り出す美味は、それだけではない。常に新作に取り組み、しかも次々にヒットしている。いちばん注目されているのはマカロン。何より見た目に楽しい。ころんと可愛い形で、ピンク、グリーン、イエロー等々、カラフルなパステルカラーが並ぶ。ホワイトチョコのガナッシュをベースにフルーツピューレ、ナッツ、バニラビーンズなど、いろんなアクセントが盛りこまれている。構成を緻密に計算した豊かな味わいは、ケーキ通を満足させる本格派と評判だ。
卓越した技で魅力的な味を実現
カラフルで楽しい小粋なマカロン
【出典】 |
東京書籍(著：岸 朝子／選) 「 全国五つ星の手土産 」 |
| A D |
| 全国五つ星の手土産について | ||
|
| この言葉が収録されている辞典 |
5つ星の手土産
- 【辞書・辞典名】5つ星の手土産[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】岸 朝子／選
- 【書籍版の価格】3,024
- 【収録語数】368
- 【発売日】2008年8月
- 【ISBN】978-4487801350
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