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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
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・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
加賀さま[坂尾甘露堂]【かがさま】- 銘菓が揃う古都・金沢にあっても、特に古い歴史を誇る名店の一つ。創業は文化元年（１８０４）。加賀藩祖・前田利家が祀られている尾山神社のほど近くに風格ある店を構え、加賀ゆかりの趣のある和菓子を作り続けてきた。
加賀さま本舗とも称されるように、代表銘菓は加賀さま。前田家の紋である剣梅鉢をかたどった最中で、その大きさは直径約15㎝と型破りに大きい。しかしそのつややかな姿には品があり、箱にきっちりと鎮座している様は、加賀百万石の威容を誇っているかのよう。さっくりした皮は香り高く、中にはつぶ・こし・抹茶の３種の餡が詰められている。小さいサイズの加賀さまもあり、こちらも同じく剣梅鉢の家紋をいただき、上品なたたずまい。３種の餡が１個ずつ別に詰められているほかは、味は大きなものと変わらない。ほかにも、かつての加賀藩を意識した風雅な銘菓が数多く揃っている。
加賀百万石の歴史をしのばせる
家紋を模した特大の最中
【出典】 |
東京書籍(著：岸 朝子／選) 「 全国五つ星の手土産 」 |
| A D |
| 全国五つ星の手土産について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
5つ星の手土産
- 【辞書・辞典名】5つ星の手土産[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】岸 朝子／選
- 【書籍版の価格】3,024
- 【収録語数】368
- 【発売日】2008年8月
- 【ISBN】978-4487801350
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