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  焼きまんじゅう[忠治茶屋]【やきまんじゅう】




江戸時代から上州の庶民に好まれ、名物と呼ばれてきた焼きまんじゅうは、小麦粉を原料にした饅頭をこんがりと焼き、甘い味噌ダレを塗る素朴な菓子だ。今も県内各地で「うまい」といわれる店が味を競うが、焼きまんじゅう一筋50年余の忠治茶屋はその代表格。ふんわりとした饅頭と独特な甘みのタレが、ファンを惹きつける。店名は、国定忠治最後の隠れ家だった西野目宇右衛門屋敷の解体資材で店を建築したゆかりから。

【出典】 東京書籍 (著：岸　朝子／選)
「全国五つ星の手土産」

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