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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
菊亭【きくてい】- 昭和26年に丸の内の旧日本倶楽部ビルで創業。アラビア石油の創設者・山下太郎のアドバイスを受け、また、店名は元総理大臣・幣原喜重郎が付けたという名門。多くの政治家に愛されたが、昭和39年に三菱電機ビル内に移り、以来43年間は企業家御用達の店として親しまれた。
平成17年に再開発に伴い東京駅前の東京ビルＴＯＫＩＡへ移転。丸の内南口からすぐという立地も手伝って、国内外の観光客や家族連れが訪れるようになり、客層は変わった。だが、素材も調味料も厳選し、さつま揚げ、銀鱈西京焼など一品料理もほとんどを手作りするという、味に妥協しない姿勢はそのままだ。
天ぷらコースのほか、巨大なかき揚げがのった人気のかき揚げ重、天重など料理はボリュームがあってしかも値段はけっして高くない。女将・船越京子さんの人柄ゆえか、肩肘張らずにくつろげる店内の雰囲気もいい。
内外の企業家に愛された
【出典】 |
東京書籍(著：見田盛夫／選) 「 東京五つ星の鰻と天麩羅 」 |
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| 東京五つ星の鰻と天麩羅について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
東京五つ星の鰻と天麩羅
- 【辞書・辞典名】東京五つ星の鰻と天麩羅[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】見田盛夫／選
- 【書籍版の価格】1,728
- 【収録語数】102
- 【発売日】2007-07-01
- 【ISBN】978-4-487-80161-9
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