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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
かぐら坂 志満金【かぐらざか しまきん】- 明治以降、東京を代表する花街、繁華街として発展した神楽坂。明治２年（１８６９）、その坂下に開業した牛鍋屋がこの店の始まりだ。明治の中ごろにうなぎ屋に転身し、以降現在まで、神楽坂の変遷を目の当たりに暖簾を繋いできた。
通りに面して商家風の広い間口を開いた店舗は、昭和52年の建築。１階は落ち着いた和風の、２階は神楽坂を見下ろすガラス張りの明るいテーブル席、３階には宴会場がある。地下の茶室では会席料理をいただけるなど、席数が多く部屋のバリエーションに富んでいるため、宴会利用でも親しまれている。
主に静岡県焼津産を使っているうなぎは、蒸してから焼く昔ながらの江戸風。やわらかい身に、つぎ足して長年使いつづけてきたあっさりめのたれがよくからむ。うなぎの大きさで分けたうな重５種類のほか、蒲焼をセットした幕の内や会席料理など食事のラインナップが充実している。食後は、オリジナルの和菓子と抹茶のサービスがうれしい。
うな重だけで５種類も
【出典】 |
東京書籍(著：見田盛夫／選) 「 東京五つ星の鰻と天麩羅 」 |
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| 東京五つ星の鰻と天麩羅について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
東京五つ星の鰻と天麩羅
- 【辞書・辞典名】東京五つ星の鰻と天麩羅[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】見田盛夫／選
- 【書籍版の価格】1,728
- 【収録語数】102
- 【発売日】2007-07-01
- 【ISBN】978-4-487-80161-9
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