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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣「大雪」から12日
┗「冬至」まで3日
・先負
・十支:庚(かのえ)
・十二支:寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
▼タカベを狙う新島の追込漁
- タカベ漁の時期に新島へ渡ったことがある。マリーンスポーツのメッカとして知られるが、ここは漁業の島でもある。全国的にも珍しい、勇壮な追込漁が受け継がれ、それでタカベを狙う。「ずっと昔、沖縄の追込漁を導入したと聞いている。うちでは塩をふって丸のまま冷凍して、タカベ好きが一年中味わえるように宅配している」と教えてくれたのは、新島若郷漁協の北村好太郎さん。
新島若郷にある民宿「うへい」の磯部唯四さんは、追込漁に長くかかわってきたベテラン漁師。「40年以上やってきて、今は船を下りて網の修理を頼まれておる。この漁法は6月から9月までだな。アクアラングを装備した漁師数人が潜り、ガラと呼んでいる道具で音を出しながら、仕掛けておいた建網にタカベの群れを追い込んでいくんだ。以前は伊豆七島のほかの島でもやっておったようだが、今は式根島と新島の本村、それにここ若郷の三つの漁協だけになった」
若郷漁協では例年100トン前後のタカベを追込漁で漁獲している。だから、ほかではなかなか手に入りにくいタカベも、この島では気軽に味わうことができるのだ。
【出典】![]() |
東京書籍(著:東京書籍) 「 旬のうまい魚を知る本 」 |
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旬のうまい魚を知る本について | ||
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この言葉が収録されている辞典 |
旬のうまい魚を知る本

- 【辞書・辞典名】旬のうまい魚を知る本[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】東京書籍
- 【書籍版の価格】1,836
- 【収録語数】650
- 【発売日】2002年8月
- 【ISBN】978-4487797776