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今日のこよみ ・2026年 (令和8年/午)
・11月(霜月/November)
・13日
・金(Friday)
・二十四節気(目安)
┗｢立冬｣
・先勝
・十支：辛
・十二支：巳
月名(旧歴日):二十六夜月
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▼珍しいクロカスベを漁獲【】
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宮城県牡鹿町給分浜（きゅうぶんはま）で「ナベユウ」と呼ばれる真っ黒いエイが獲れ、その煮付けがうまいと耳にした。北海道でよく食べられるカスベは、茶褐色のガンギエイのはず。真っ黒とはガンギエイの仲間のクロカスベにちがいなく、これはまだ食べたことがない。食いしん坊はおっとり刀で牡鹿半島先端近くの町へ駆けつけた。
翌朝、給分浜の漁師・遊佐照勝さんの漁船に乗り込んだ。その漁法は水晶網といい、めったにない種類の小型定置網である。八角形の網の中に漁船を乗り入れて網を上げていくと、トビウオやブリの若魚に混ざって、大きな黒い魚が網の中で悠々と泳いでいた。「あれがナベユウだ！」と叫んだ遊佐さんがカギを打つ。全長６０センチ。背側が真っ黒で腹側は白色。腹側に真一文字に結ばれた口があり、グフーッグフーッとバリトンで鳴くのがどこかユーモラスだ。これはたしかにガンギエイの仲間であるクロカスベである。
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