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 アイリッシュ・ブラックソーン【あいりっしゅ・ぶらっくそーん】


Irish Blackthorn

ブラックソーンとは、昔のアイルランド人が使っていたこん棒の材料「リンボクの木」のこと。ぺルノーによって独特の風味に仕上がる。「ブラックソーン」と呼ぶこともある。ウイスキーではなくスロー・ジンをベースにすると、「イングリッシュ・ブラックソーン」になる。
◆作り方
1．材料1～4と氷をミキシング・グラスに入れる。2．ステアし、グラスに注ぐ。
～　材料　～
・アイリッシュ・ウィスキー,1/2
・ドライ・ベルモット,1/2
・ペルーノ,3ダッシュ
・アンゴスチュラ・ビターズ,3ダッシュ

【出典】 Ea,Inc.(著：JLogos編集部)
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種類豊富なカクテルをスピリッツベースごとに収録しています。作り方や材料についても解説しています。
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  • 【辞書・辞典名】カクテル辞典[link]
  • 【出版社】Ea,Inc.
  • 【編集委員】JLogos編集部
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