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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
雨後の月【うごのつき】- 【代表酒名】純米吟醸 雨後の月 山田錦
【特定名称】純米吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ￥2993
【原料米と精米歩合】麹米 山田錦50%／掛米 山田錦55%
【アルコール度数】16度
協会9号酵母で醸した酒に特有の、軽く上品な立ち香ときりっと締まった爽快な味わい。常温では味はふっくらマイルド、でも切れはいい。冷、常温。
【タイプ】薫酒
【日本酒度】＋2【酸度】1.5
□□ 吟醸香
□□□□ 原料香
□□□ コク
□□□ キレ
甘みがあってのど切れのよい、広島酒の伝統を継ぐ蔵。上品な香りとまろやかな舌ざわり、こくのある酒を醸す。酒名は徳富蘆花の同題の短編から。平均精米歩合・特定名称酒比率・酒造好適米使用率とも県下一を誇り、今後も上品な香り、米の甘さを感じさせる広島型吟醸を造りたいという。
【蔵元】相原酒造株式会社
0823-79-5008 直接注文 不可
呉市仁方本町
明治8年（1875）創業
【出典】 |
東京書籍(著：SSI／長田卓) 「 日本酒手帳 」 |
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| 日本酒手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
日本酒手帳
- 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】SSI／長田卓
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】196
- 【発売日】2010年8月
- 【ISBN】978-4487804177
| 関連辞典 |
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