-
今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
御前酒【ごぜんしゅ】- 【代表酒名】純米造り 御前酒 美作
【特定名称】純米酒
【希望小売価格】1.8l ￥2470 720ml ￥1235
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 岡山県産雄町65%
【アルコール度数】14.5度
穏やかな香りと米の味わい、切れのいい引き味と、雄町米のよさを堪能できる。冷ならすっきりしたのど越しを、温燗ではしみじみした味を楽しめる。
【タイプ】醇酒
【日本酒度】＋5【酸度】1.4
□□□□ 吟醸香
□□ 原料香
□□ コク
□□ キレ
酒名は、旧三浦藩への献上酒だったことから。県内初の女性杜氏を中心に、辛口の酒をメインに醸している。全国でも珍しい菩提もと造りは、室町時代、奈良県の菩提山正暦寺で行われていた醸造法がルーツ。天然乳酸菌で造るそやし水をもとに仕込む、酸味のあるきりっとした味わいが特徴だ。
【蔵元】株式会社辻本店
0867-44-3155 直接注文 可
真庭市勝山116
文化元年（1804）創業
【出典】 |
東京書籍(著：SSI／長田卓) 「 日本酒手帳 」 |
| A D |
| 日本酒手帳について | ||
|
| この言葉が収録されている辞典 |
日本酒手帳
- 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】SSI／長田卓
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】196
- 【発売日】2010年8月
- 【ISBN】978-4487804177
| 関連辞典 |
      |
